Consulenze e Servizi

CONSULENZE E SERVIZI

  • Settore enologico
  • Ristorazione
  • Produzioni agroalimentari
  • Comunicazione specifica del settore

 

STRATEGIE DI COMUNICAZIONE E UFFICIO STAMPA

  • Pianificazioni mirate del settore agroalimentare realizzate in prima persona.
  • Progettazione di sistemi per comunicare nel modo migliore la vostra attività.
  • Creazione di materiale promozionale, su carta e in formato digitale, cartelle stampa, immagini, comunicati, slide per videoproiezioni.
  • Pieno supporto del cliente per l’ideazione di eventi promozionali, lancio di prodotti, educational e focus con stampa e operatori del settore.

 

PROGETTAZIONE E OTTIMIZZAZIONE SERVIZI DI RISTORAZIONE

  • Studio e ideazione menù, offerte gastronomiche, valutazioni sull’impatto estetico dei piatti. Allestimento carte dei vini, dell’olio, dei distillati e aperitivi. A disposizione personale specializzato in grado di formare brigate di cucina, controllo dei costi food, elaborazione di book per ricette. Tecniche di servizio in sala e analisi degli aspetti organizzativi per ranghi e forme di accoglienza del cliente.

 

VALUTAZIONE LIVELLO QUALITATIVO, ORGANOLETTICO E DI IMMAGINE DI UN PIATTO

  • Dalla valutazione organolettica a quella estetica, con idee e soluzioni per rendere più coerente una cucina nel contesto territoriale di appartenenza, più professionale l’aspetto visivo di piatti Valutazione estetica e Idee e soluzioni per la costruzione estetica di un piatto.

 

IMMAGINE COORDINATA

  • Studio grafico interno per la realizzazione di qualsiasi prodotto commerciale/promozionale/editoriale. (loghi, etichette, pieghevoli, packaging, segnaletiche interne, editoria).
  • Fornitura di materiale digitale per videoproiezioni. Elaborazione immagini.
  • Coordinamento immagine per stand e strutture mobili.

 

SELEZIONE QUALITATIVA DI PRODOTTI AGROALIMENTARI

  • Upgrade sul vino nazionale ed internazionale,
  • Guida agli acquisti, personalizzati
  • Tecniche di servizio e di vendita
  • Gestione della cantina. Possibili corsidi enologia nazionale ed internazionale.

 

EVENTI E MANIFESTAZIONI

  • Organizzazione di eventi legati all’enogastronomia e al settore agroalimentare, per enti pubblici e gruppi privati.
  • Serate di degustazione
  • Presentazione prodotti
  • Forum
  • Congressi.

 

FOTOGRAFIA

  • Realizzazione di servizi fotografici specifici per la ristorazione e l’agroalimentare
Collaborazioni sito

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