Il ControVerso

Extra Lucca e Fausto Borella

L’intervista a Fausto Borella, noto personaggio del settore oleico nazionale e ideatore della prima edizione di “EXTRA LUCCA” un importante evento lucchese, svoltosi all’insegna dell’eccellenza olearia non soltanto lucchese o Toscana ma nazionale. Non solo olio extravergine perĂ², ma nomi noti della ristorazione regionale che hanno raccontato l’olio attraverso i loro piatti, accompagnati da giornaisti del settore enogastronomico, operatori ed estimatori del pregiato nettare e della buona cucina.



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